Ontdek onze concepten

Get inspired

Ontdek hieronder onze uitgewerkte concepten. We proberen regelmatig afwisseling in onze concepten te steken, maar zoekt u catering voor één specifiek thema, land of cuisine? Laat er gerust jouw fantasie op los en vertel ons hoe jij het ziet. Wij raden aan om het volledige voorziene aanbod te nemen per concept, zodanig dat de gasten zeker genoeg porties hebben. Al onze concepten kunnen ook gecombineerd worden. Mogelijkheid om de tapas in grotere porties te voorzien en als hoofdgerecht geserveerd te worden.

We denken graag mee met u om uw catering zo nauw mogelijk te laten aansluiten bij het concept en de wensen van uw feest!

Taco's

La taqueria

¡Ay, caramba! Mexico staat gekend om haar sombrero’s, siësta’s, tequila’s en natuurlijk: taco’s! Maak kennis met onze verrassend smakelijke taco’s opgevuld met verschillende samenstellingen.

  • Taco – Picanha – rode salsa – gemarineerde spitskool – opgelegde rode ui

  • Taco – portobello – truffelmayo – lente ui – gefrituurde ui – citroenzeste

  • Taco – gelakt buikspek – guacamole – sriracha mayo – gemarineerde rode kool

  • Taco – fried cod – tartaar – tomatensalsa

La boqueria

De originele Spaanse tapas ervaring, vers bereid a tu casa! Op onze unieke manier het beste van Spanje naar je feest, van gamba’s, heerlijk gegrild en vol smaak, tot patatas bravas met pittige tomatensaus. Je reist met ons mee naar de Spaanse zon.
  • Iberico ribfingers – pittige dip

  • Gelakt buikspek – charcoal ketchup

  • Gamba’s – gerookte paprika

  • Merguez – soft sandwich

  • Patatas bravas a la chef

Asian heaven

We bezorgen je een symbolische reis door Azië. Geniet van de lekkerste authentieke Aziatische Streetfood gerechten, die je met een vernieuwende twist stuk voor stuk een bijzondere kant van Azië laten ervaren.

  • Bimi’s – soja – wasabimayo – sesam

  • Buikspek – hoisin – notencrumble

  • Thai beef – gepekelde groentjes – sriracha mayo

  • Tataki tonijn – soja – misomayo – wakame

  • Sashimi zalm – sesam vinaigrette – edamame – soba noodles

Menu van de chef op maat

Stel in samenspraak met onze chef een menu samen op basis van 2 hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Keuze uit vlees, vis of veggie en warm of koud. Alles kan aangepast worden waar nodig.

Vanaf +-€45 per persoon.